毎日使う塩が健康を左右する!あなたはどの塩を使ってますか?

健康食品やサプリメントにお金をかける人でも

毎日の食事に使う塩には意外と無頓着だったりすることが多いです。

もしかしたら、

塩なんてどれも同じだと思っていませんか?

実を言うと僕も最近まではそう思っていました。

ところがそうではないことが調べていくうちにわかりました。

採取する場所の環境や製造方法や衛生管理の良し悪しよって

出来上がる塩のクオリティに大きな差が出ます。

そういった面を考えて厳選していく必要があります。

毎日使うものだから、

できるだけ体に良くて美味しい塩を使いたいですね。

チリも積もれば山となる

これからどんな塩を使っていくかが、

現在の体調のみならず将来の健康状態をも大きく左右します。

そのことをこちらのマロンさんが運営しているサイトの情報で知りました↓

強権ラボ ー(記事:塩の選び方、身体に良い塩を厳選!)

ここの情報は秀逸です。

興味のある方は読んでみてください。

今まで僕たちが正しいと思い込んでいた健康の常識が全部ウソだったことに気づくはずです。

そしてどうやったら本当の健康にたどりつけるかということもすべて書いてあります。

使わないほうがいい塩を見分ける

これは僕が以前使っていた塩です。

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たぶん大半の人がこのあたりを使っていると思います。

製造方法の工程のところにイオン膜と書いてあるやつはアウトです。

これは体に悪い塩を見分けるポイントなので必ず見るようにしましょう。

160908-0001

原材料にわけのわからないカタカナの名前が書いてある塩も

使わないほうが無難です。

イオン膜という表示はイオン交換膜製法の略称です。

電気分解することによって、

海水から塩化ナトリウムのみを分離させる製法です。

当然、体が必要とするミネラル類は全部取り除かれます。

これが精製塩と呼ばれるものです。

これに塩化マグネシウムなどを追加して売られていることが多いようです。

こういった化学的に合成された塩は血管を萎縮させ体に負担をかけます。

摂りすぎると血中のナトリウム濃度が高くなって

それを薄めるために細胞の水分が使われたり

喉が渇いて水分を多くとったりします。

結果、血液量が増えるので血圧は上昇します。

高血圧や心臓病になると言われるのもそのためです。

体に良くて美味しい塩はどれか?

最近、皇帝塩という塩を知りました。

さきほど紹介しましたサイト、強権ラボで最高の塩と絶賛されていました。

これは、私がさんざんあれこれ試した後、最終的に現在も我が家が愛用しているお塩です。

値段さえ納得して頂ければ、皆様に是非食べてもらいたい塩です。

皇帝塩は中国の特殊な塩田で作られ、古代より広東料理、禅寺の精進料理に使われていました。

製法は輸入原塩を水で溶かし平釜で煮詰めて作る天日自然塩とは異なり、素焼き(セラミック)の塩田に満潮時の深層海水を使い、太陽と遠赤外線で自然結晶させ、さらに一年間熟成し、余分な塩のにがりを分解したまろやかな風味のある活きた塩です。

実際に試してみたいと思いさっそく買ってみました!

これが届いた皇帝塩です。

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今回はお試しセットで購入しました。

たったの390円送料無料です。

興味のあるかたは試してみるといいです。

きっと感動すると思います。

このお試しセットには小冊子が2冊ついてます。

img_20160901_213705  img_20160901_213629

実際に使ってみた感想ですが、

すごく美味しくて気に入っています。

丸みのある味で豊かなテイストです。

結晶の大きさがちょうど良く食感も素晴らしいです。

塩辛い中にもほんのり甘みや苦味といった風味があり

他の塩よりも断然美味しいと思いました。

やっぱ1年間熟成させて手間暇かけて作るとこんなにも違うのか…

ちなみに他の塩の場合ですと発酵熟成という工程がありません。

発酵熟成させると発酵有機酸というものができるのですが

これが味をまろやかにし体にもすごくいいらしいです。

豊富なミネラル +発酵有機酸

この差はかなり大きいですね。

他の塩との味の違いは直接舐めるか塩水にして飲んでみると良くわかります。

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この皇帝塩は本当に美味しいです!

比較のために沖縄のぬちまーすという塩も購入。

img_20160908_183902

こちらは常温瞬間空中結晶製塩法というすごい特許技術で作られているそうです。

この塩もミネラルを豊富に含んでいて健康にいいです。

さっそく味見してみました。

最大の特徴は粒がかなり細かいことです。

実際に見ると砂糖の和三盆を連想すると思います。

興味のあるかたは試してみてください。

こちらも味は美味しいのですが、

粒子が細かくサラサラなので

何かにかけて使うと塩辛さがダイレクトに伝わってきます。

料理の種類によって使い分けたほうがいいです。

人によって好みがあると思いますが、

どちらかというと、

僕は皇帝塩のほうが美味しいと感じています。

探すとけっこういろんな良い塩があるようなので、

今後もいろいろ試してその結果をみなさんに報告したいと思います。

ではまた!

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コメント

  1. マロン より:

    あつシゲさん、シェアしていただいてありがとうございます。
    強健ラボのマロンです。いつもお世話になります。
    人間は海から派生した生き物ですので、血液や体液、羊水などはほとんど海水の成分と同じです。
    ですので、海そのままの塩をたっぷり摂ることが重要ですが、医療はそこは黙り減塩をしきりに勧めます。
    良い塩は、医療ビジネスが成り立たなくなるほど圧倒的なパワーがあるんですね。
    とにかく、体が求めているようで美味しいです。
    良い塩を食べて根本的に健康体になりましょう♪

    • あつシゲ より:

      マロンさん、こちらこそありがとうございます。
      強権ラボの記事、とても役に立っています。
      良い塩、このシンプルな事実は全てを教えてくれますね。
      体調がものすごく良くなっています。
      これからが楽しみです。

      現代医療の闇は根が深いですが、
      1人でも多くの人にマロンさんのブログを読んで真実を知ってもらいたいと思っています。
      今後ともよろしくお願いします。

  2. ねこまんま より:

    あつシゲさん、良かったですね^ – ^
    私も皇帝塩みんなに勧めて喜ばれています^ – ^
    ひとりでも多くの人に知ってほしい精製塩の害と減塩の嘘
    知れば知るほどこの国の闇の深さを感じずにはいられません>_<

    • あつシゲ より:

      こんばんは、ねこまんまさん!
      お越しいただいてありがとうございます(^ ^)
      皇帝塩最高です。
      長期間寝かせて熟成発酵しているところが他の塩と決定的に違うようですね。
      他の自然塩と比較してみて格段に美味しいことがわかりました。
      僕の子供も皇帝塩を使って作った料理は美味しそうに食べます。
      体にもすごく良さそうです。
      いろんな人に教えてあげたいですね。

      精製塩の害と減塩の嘘、他にもいろいろ
      調べれば調べるほど出てきますね(;゚Д゚)
      この世界をとりまく闇は深いですが、
      正しい情報をひとりでも多くの人とシェアしたいと思います。