捨てないで!みかんの皮はとても役に立つ


ゴミと思っていつも捨てているみかんの皮。

本当は活用する事が可能でとても役に立ちます。

乾燥させたみかんの皮は「陳皮(ちんぴ)」と呼ばれ

漢方薬の材料として使われています。

風邪の予防や症状の解消、血流改善や美肌効果など

幅広い効能があります。

作り方はとても簡単です。

1、農薬やワックスを洗い落とすために水でさっと洗う。

2、へその周辺を取り除く。

(おへその部分に農薬がたくさんたまるので)

3、1週間ほど陰干し。可能であれば数ヶ月干すと良い。

陳皮茶として使えば風邪の予防に使えます。

陳皮を使って手作りの七味唐菓子を作ることもできます。

これがけっこう美味しいです。

他にも料理の味付けにも活用することができます。

クックパッドでもいろいろ紹介されていますね。

「薬膳コンポート」「ミカンの皮 陳皮」「しょうが☆梅☆陳皮☆紅茶」「無農薬みかんの皮で陳皮ティー」など

入浴剤としても使えます。

とても肌にいいです。

みかんは余すところなく使える素晴らしい食材です。

これからの冬のシーズンは風邪などを引かないように活用してみてください(^ ^)

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