ゴミと思っていつも捨てているみかんの皮。
本当は活用する事が可能でとても役に立ちます。
乾燥させたみかんの皮は「陳皮（ちんぴ）」と呼ばれ
漢方薬の材料として使われています。
風邪の予防や症状の解消、血流改善や美肌効果など
幅広い効能があります。
https://matome.naver.jp/odai/2138424390843760101
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作り方はとても簡単です。
1、農薬やワックスを洗い落とすために水でさっと洗う。
２、へその周辺を取り除く。
（おへその部分に農薬がたくさんたまるので）
３、１週間ほど陰干し。可能であれば数ヶ月干すと良い。
陳皮茶として使えば風邪の予防に使えます。
陳皮を使って手作りの七味唐菓子を作ることもできます。
これがけっこう美味しいです。
他にも料理の味付けにも活用することができます。
クックパッドでもいろいろ紹介されていますね。
基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「陳皮」のレシピ集
陳皮の五色寿司 | 手作り なんちゃって 陳皮 | 陳皮スパイスクッキー【乳製品•卵なし】 | 薄皮パリッ！甘さ倍増干しみかん＆陳皮 | 体ポカポカ陳皮マグロ煮の豆乳チーズ焼き など
cookpad.com
入浴剤としても使えます。
とても肌にいいです。
みかんは余すところなく使える素晴らしい食材です。
これからの冬のシーズンは風邪などを引かないように活用してみてください(^ ^)
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