炭酸水を自分で作れたらいいなと思ったことはありませんか？
コンビニやスーパーへ行くと500mlあたり100円ぐらいで売られていますね。
でもよくよく考えてみると炭酸水の構成要素は水と二酸化炭素です。
なんでこんなに高いの？
ちょっと気になったので調べてみたところ、
簡単に自作する方法があることを知りました。
しかもそれはほとんどお金をかけずに行うことできます。
実際に自分でやってみました。
確かに簡単です。
しかも美味しい。
今回はそんな手間いらずで安価な方法を紹介します。
参考までに。
知ってるとかなり便利です。
炭酸水作りに必要なもの
化学反応を利用して炭酸水を作ります。
次のものを用意します。
大掛かりが道具は必要ありません。
たったこれだけで作れます↓
- クエン酸
- 重曹（炭酸水素ナトリウム）
普通にスーパーに売ってます。
ケーキ作りの材料コーナーかもしくは調味料の棚にあると思います。
それぞれ100円ぐらいで売ってると思います。
炭酸水を１回作るのに必要な量は小さなスプーン１さじ分程度。
何回も作れますのでとてもコスパがいいですね。
この２種類の材料を用意するだけで手軽に炭酸水が作れてしまいます。
スーパーで見つからない場合はネットで買うこともできますのでどうぞ↓
（量を多めに欲しいという場合もネットの方が得かも）
炭酸水の作り方
作業手順は以下の通りです。
１、重曹とクエン酸をそれぞれ小さじ１杯分コップに入れる。
２、水を注ぎ混ぜる
これだけです。
クエン酸と重曹の量は同じにする必要があります。
YouTubeにもわかりやすく解説されている動画があります。
こちらが参考になりますのでどうぞ↓
シュワシュワと炭酸が出ているのが確認できます。
炭酸の強さは材料の量で変化します。
お好みで調整してください。
あとまとまった量の炭酸水を作りおきしたい場合は、
炭酸飲料が入っていたペットボトルを使うといいでしょう。
美味しい飲み方
どんな味なのか気になるでしょう？
市販のペットボトル入りの炭酸水と違い無味ではありません。
ほんの少しですがソルティな味がします。
でもこの独特の風味好きです。
もし作ったらとりあえずそのまま飲んでみてください。
これだけでも美味しく味わうことができます。
好みが別れるところですが僕はこの風味が気に入っています。
なのでまずは直飲みをおすすめします。
最近は日本でも炭酸水の直飲みが一般的になりつつありますが、この手作り炭酸水はまさに直飲みするのに最適な方法だと思います。
ちなみに最近世間では「炭酸は体に良い」の認識になってきており、炭酸水をそのまま飲む人が増えています。
ウィルキンの炭酸水の売り上げが特に激増↓
（もともとバーなど業務用としての需要がほとんどだったそうです。）
疲労回復や美肌効果など飲むと得られる様々なメリットがあるんですね。
ただより高い効果狙うのであれば無糖で飲んだ方がいいとの事。
ちなみに皆さんも一度は耳にしたことがあるであろう、
「炭酸を飲むと骨が弱くなる」という事実ではないようです。
そもそも直接骨に触れるわけではないので影響がありません。
ただし炭酸飲料を飲んだあとすぐに歯を磨くとかはダメです。
この場合は歯の表面が削れてしまいます。
時間が経ってからにしましょう。
その他の飲み方
他にも色々な飲み方を試してみました。
レモンと砂糖を入れる
ソルティレモンになります。
安価で市販されているものの代用ができます。
暑い日に飲むとスカッとします。
キンキンに冷えた水をしようしましょう。
ハチミツを入れてみた
これも疲労回復にちょうどいいと思います。
好みでレモンや生姜を加える。
今回は山田養蜂場の「しょうがハチミツ漬け」を使用してみました。
養命酒と混ぜてみた
これは失敗でした。
養命酒は手作り炭酸水のソルティな風味と合わないようです。
変な味になってしまいました。
この場合は市販のペットボトルを買った方がいいようです。
この方法の欠点
クエン酸と重曹を混ぜるだけで炭酸を作れてしまうこの方法はコストもかからず手軽ではありますが、１つだけ欠点があります。
どうしても塩気の効いたクセのある味になってしまいます。
人によって美味しいと感じるか塩辛くて飲めないと感じるかに別れると思います。
美味しいと感じる人はそのまま飲む場合は問題無いですが、別の飲み物と混ぜる場合はこの味のクセが大きく影響してかなり変な味になります（笑）
僕はよく趣味でカクテルを作りますがその時は普通にペットボトルの炭酸水を使います。
で、今気になっているのがソーダストリーム という商品です。
参考 わずか数秒で炭酸水が作れる世界No.1炭酸水メーカー「ソーダストリーム」
価格もそれほど高くなく機能も充実しています。
ソーダストリームとは関係ないですが、おすすめのコミックです。カクテル作りで思い出したので興味がある人は読んでみてください。KindleUltimatedの人は第３巻まで無料です。（今のところ。いつ無料じゃなくなるかわからないから読みたい人は今のうちです。）↓
ストーリー、絵ともに自分好みでけっこう楽しめました。
ソーダストリームを使ってみたいと思う４つの理由
僕がこの商品に魅力を感じる理由です。
ペットボトルの炭酸と比較して様々なメリットがありますね。
１、炭酸の強さを自由に調整できる
飲み物によって強い方がいいとか微炭酸の方がいいとか色々あるじゃないですか。僕はハイボールを作る時は強めが好きですが、ソフトドリンクの時はそんなに強くない方がいいです。
時間帯によっては強い炭酸が胃にきつかったりする場合もありますし、そんな時ソーダストリームの炭酸の強さを調整できる機能は便利ですね。
参考 わずか数秒で炭酸水が作れる世界No.1炭酸水メーカー「ソーダストリーム」
２、炭酸水を作る量を自由に調整できる
ペットボトルの炭酸水って余ると冷蔵庫に入れるけど、時間が経つと炭酸が抜けてしまいます。
たいてい一度に全部使う事はほとんどなく余りますよ。
みなさんもそうではないですか？
炭酸水は日持ちしません。
そういう意味では生鮮食品以上にデリケートですね。
だって冷蔵庫に入れてあっても劣化するわけですから。
でもソーダストリームがあれば好きな時に好きなだけ炭酸水を作る事ができますね。
余った分を捨てるという無駄が無くなるわけです。
好きな時に好きなだけ作る
無駄なく使える画期的な商品だと思います。
それだけでなく炭酸を作るのに必要なガスカートリッジもかなり長持ちしますので、財布にも優しい。コスト的にもかなり得なんです。
参考 わずか数秒で炭酸水が作れる世界No.1炭酸水メーカー「ソーダストリーム」
ペットボトルの炭酸水をよく買う人はコスト的にも間違いなくソーダストリームを使った方がいいです。
３、ペットボトルのゴミが出ない
よく炭酸水を使う人はすぐにペットボトル用のゴミ箱が一杯になります。
カクテル作ったりもしますからうちは特にペットボトルのゴミが多いです。
捨てに行くのも手間ですし無駄が多いですね。
ペットボトルのゴミが出ることは環境にも悪いです。
別に入れ物が欲しいわけではありませんし、必要なのは中身の炭酸です。
ソーダストリーム があればこういった無駄も無くせます。
４、ペットボトルの炭酸を買うより安い
ソーダストリーム の炭酸ガスシリンダー１本で約２０L分の炭酸水を作れます。
→ わずか数秒で炭酸水が作れる世界No.1炭酸水メーカー「ソーダストリーム」
20Lの炭酸水は、500mlペットボトル炭酸水の40本分です。
見かけによらずかなりたくさん作れる感じですね。
炭酸ガスシリンダーはAmazonのレビューによると毎日使っていても２ヶ月以上もつらしい。どんな感じかを調べる時はアマゾンのレビューは非常に参考になります。
もう最高です。基本的に毎日ハイボールを呑むために購入しましたが、一番のメリットは「ペットボトルのゴミがでない」ことです。以前は一ヶ月で２４本の炭酸水を購入していましたが、購入して２ヶ月経ちますが毎日使用しているのにおかかわらず、未だに炭酸のボンベの切れません。
炭酸もペットボトルの時は余すと翌日炭酸が抜けて美味しくないですが、この商品は「追い炭酸」が出来るので、炭酸が少し抜けても追加で炭酸を入れられるので無駄がありません。
炭酸水を常時購入している人に是非おすすめの商品です。
でも交換用の炭酸ガスシリンダーをアマゾンで買うと割高になりますので公式サイトで買った方がいいです。
| 公式サイト | Amazon |
| 2,000円 | 3,702円 |
ちなみにコンビニで500mlの炭酸水を買うと１本あたり100円ぐらい。
カートリッジ１本分に相当するペットボトル４０本で約4,000円です。
ソーダストリームを使った方がコスト的に安くなります。
参考 わずか数秒で炭酸水が作れる世界No.1炭酸水メーカー「ソーダストリーム」
まとめ
いかがでしたでしょうか？
この方法は大量に作るのには向きませんが、手軽に必要なだけ作りたてを飲みたいという時にすごく便利です。
実際に作って飲んでみるとわかりますが、手作りの炭酸水は美味しいです。
まずはお試しください。
では！
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